Прибор предназначен специально для того, чтобы придавать продуктам рыхлую консистенцию для их последующей обработки. Он является идеальным средством для отбивания свинины, телятины, баранины, мяса птицы или рыбы, а также других продуктов. Преимущества: - позволяет лучше сохранять вкусовые качества продуктов, - они остаются мягкими и сочными даже после термообработки; - меньше травмирует волокна продукта, - не нарушает их структуру и внешний вид. Максимально разрушает соединительные ткани, смягчая продукты; - повышает теплопроводность продуктов, позволяет готовить быстро и равномерно, продукты не теряют в весе; - экономит затрачиваемые ресурсы; - позволяет быстро мариновать продуты; - бесшумный, простой и удобный в эксплуатации, практичный, безопасный и долговечный.